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miércoles, 16 de junio de 2010

tarta tres chocolates al microondas


ingredientes:
- 200g de chocolate negro fundir.
- 200g de chocolate con leche.
- 200g de chocolate blanco.
- 600ml de nata líquida.
- 600ml de leche.
- 3 sobres de cuajada.
Para la base:
- 300g de galletas.
- 80g de mantequilla a temperatura ambiente.

Preparación:

triturar las galletas junto con la mantequilla, con esta mezcla cubrir la base del molde presionando bien para que quede compacta y meter en el frigorífico.
Poner en un bol de plástico o cerámica el chocolate blanco a pedazos, 200ml de nata y 200ml de leche, poner a hervir, cuando haya hervido sacar del microondas y añadirle el sobre de cuajada y remover muy bien, volver a meter en el microondas y cuando vuelva a hervir sacar y mover. Seguidamente verter en el molde la mezcla con mucho cuidado poniendo una cuchara sobre el chorro para frenar la caida y no rompa la capa de galletas.
Sin lavar el recipiente trocear el chocolate con leche y sigues el mismo procedimiento que el anterior chocolate y por último el chocolate negro de la misma forma que los anteriores, acuerdate siempre de echar el chocolate sobre las capas con mucho cuidado y con la cuchara para no romper las capas.
Dejar reposar en el frigorífico hasta la hora de servir y adornar al gusto de cada una.

domingo, 13 de junio de 2010

pan de bombón


ingredientes:

- 200 ml agua.
- 50g aceite de oliva.
- 20 g de levadura de panadero.
- 400 g de harina de fuerza.
- 1 cucharadita de sal.

Preparación:

Calentar un poco el agua, que no llegue a quemar. Deshacer en el agua la levadura. En un bol echar la harina e incorporar en el bol el agua, el aceite y la sal, amasar todo muy bien y sobre una superficie plana estirar con un rodillo la masa para estirarla bien, volver a recogerla y volverla a estirar así la trabajas bien unos 10 minutos, luego la dejas reposar en un sitio con calor para que suba la masa.
Una vez haya doblado su tamaño, cojer puñaditos de masa y formar los panes sobre una bandeja de horno y dejar reposar hasta doblar el tamaño. Luego hornear 180º unos 20 minutos.
Yo en este caso los he hecho integrales, te aseguro que sale unos panes blanditos y muy buenos. Con esta masa también pueses hacer pizzas.

jueves, 10 de junio de 2010

nocilla


ingredientes.
- 100 g de avellanas tostadas.
- 150 g de azúcar.
- 100 g de chocolate de fundir.
- 100 g de chocolate blanco.
- 100 g de chocolate con leche.
- 200 g de leche
- 100 g de aceite de girasol.

Preparación:

Triturar las avellanas junto con el azúcar en una picadora y ponerlo en un cazo.
Luego triturar los chocolates y lo juntamos con las avellanas, le añadimos la leche y el aceite y mezclamos bien.
Ponemos el cazo con toda la mezcla en el fuego muy suave y sin dejar de remover hasta que esté todo fundido, retiramos el cazo del fuego, lo ponemos en tarros y dejamos enfriar.

miércoles, 9 de junio de 2010

tarta de queso


ingredientes:

- 3 danones naturales.
- 3 huevos.
- 4 cucharadas de azúcar.
- 1 tarrina de queso de untar tipo filadelfia de unos 200g.
- 1 cucharada de maizena.
-ralladura de limón.
- caramelo líquido.

Preparación:

En un bol bates los huevos, el azúcar, después echas los danones , el queso, la ralladura de limón y la harina. Una vez todo batido lo viertes sobre un molde en la que antes tienes que echar el caramelo líquido. Horneas unos 35 minutos a 180º.
La guardas en el frigorífico y la sirves fresca, que es como está buenísima