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domingo, 2 de septiembre de 2012

tarta de chuches rayo mcqueen




Tarta dos chocolates con galletas y rosas de chocolate

Ingredientes:
-200g chocolate con leche
-200g chocolate blanco
-200g chocolate negro
-Dos sobres de cuajada
-500g de leche
-Un paquete de galletas (tostadas de mercadona)
-500g de café azucarado
-Dos paquetes de nata para montar
Para las rosas:
-Dos tabletas de chocolate blanco

Preparación:
Poner en un molde las galletas mojadas en café y encima, una vez todas puestas, verter sobre ellas la primera capa de chocolate blanco que explicaré a continuación la manera de hacerlo. Poner en el microondas un bol con 200g de leche, 200g de chocolate blanco, 200g de nata. Poner a máxima potencia abriendo de vez en cuando y remover. Cuando esté todo derretido y a punto de hervir, echar el sobre de cuajada y dejar hervir. Una vez hervido verter sobre las galletas, a continuación hacer otra copa de galletas empapadas en café y volver a hacer la misma operación que hemos hecho con el chocolate blanco pero con chocolate con leche, una vez hecho verter sobre las galletas y como antes poner otra nueva capa de galletas, en la cual, esta vez derretiremos chocolate negro con un chorrito de leche en el microondas y con este chocolate cubriremos la última capa. Cada uno puede adornarla como quiera, yo en esta ocasión he hecho unas rosas de chocolate blanco.

Para hacer estas rosas he utilizado chocolate blanco a temperatura ambiente utilizándolo como si fuera plastilina. He cogido un cuadrito de la pastilla y he formado la parte central de la rosa, luego he cogido otro cuadrito de chocolate y lo he ido estirando sobre la parte central de la rosa formando un pétalo y así sucesivamente hasta completar la rosa al tamaña que se quiera hacer.